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Produktbeschreibung
Weinbeschreibung:
Beim Schwenken unseres Rosés im Glas, zeigt sich die wunderschön schimmernde, lachsrosa Farbe. Eine intensive Aromatik von frischen Feigen, Pflaumen und Pfirsich ergänzen den ersten Eindruck. Im Nachhall erscheinen nussige Komponenten und leichte Pflaumennoten.
Am Gaumen führt die erfrischende Säure zum Beleben der Geschmacksknospen, elegant und mit einer grazilen Balance endet dieser Rosé-Genuss in einem verspielten, langen Abgang mit sanften Kirscharomen.
Lage, Boden und Mikroklima:
Die Trauben für den Rosé Saignée stammen aus alle unseren Spätburgunder Parzellen. Da er aus dem Saftabzug alle unserer Spätburgunderrotweinen entsteht. Dadurch erhält der Rosé Saignée sein unverwechselbares, leichtes Erscheinungsbild.
Vinifikation:
Nach der schonenden und aufwendigen Handlese in kleine Kisten, werden die Spätburgundertrauben, welche für unsere Rotweine gedacht sind eingemaischt. Nach einer Kaltmazeration wird etwa 10-20 % Saft abgezogen, welcher dann unseren Rosé Saignée ergibt.
Der Rosé Saignée wird spontan in alten, gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. In diesem Fass ruht der Rosé Saignée bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe und wird nur leicht filtriert gefüllt.
2022 Rosé Saignée
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2202
RZ 4,7 I S 6,4
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,0 % vol
Beim Schwenken unseres Rosés im Glas, zeigt sich die wunderschön schimmernde, lachsrosa Farbe. Eine intensive Aromatik von frischen Feigen, Pflaumen und Pfirsich ergänzen den ersten Eindruck. Im Nachhall erscheinen nussige Komponenten und leichte Pflaumennoten.
Am Gaumen führt die erfrischende Säure zum Beleben der Geschmacksknospen, elegant und mit einer grazilen Balance endet dieser Rosé-Genuss in einem verspielten, langen Abgang mit sanften Kirscharomen.
Lage, Boden und Mikroklima:
Die Trauben für den Rosé Saignée stammen aus alle unseren Spätburgunder Parzellen. Da er aus dem Saftabzug alle unserer Spätburgunderrotweinen entsteht. Dadurch erhält der Rosé Saignée sein unverwechselbares, leichtes Erscheinungsbild.
Vinifikation:
Nach der schonenden und aufwendigen Handlese in kleine Kisten, werden die Spätburgundertrauben, welche für unsere Rotweine gedacht sind eingemaischt. Nach einer Kaltmazeration wird etwa 10-20 % Saft abgezogen, welcher dann unseren Rosé Saignée ergibt.
Der Rosé Saignée wird spontan in alten, gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. In diesem Fass ruht der Rosé Saignée bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe und wird nur leicht filtriert gefüllt.
2022 Rosé Saignée
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2202
RZ 4,7 I S 6,4
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,0 % vol
Produkteigenschaften
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2021 Chasselas
GUTEDEL TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2101
RZ 1,0 I S 6,4
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,5% vol
Weinbeschreibung:
Ein helles Gelb, leicht grünlich schimmernd, präsentiert unser 2020 Gutedel. Mit dem Duft nach grünem Apfel (Granny Smith), Vanille und kräutermineralischen Noten, sowie grünen Walnüssen. Nach ein paar Minuten im Glas entwickelt sich unser Gutedel enorm weiter. Dezent zeigen sich Grapfruit-, Mandel- und Lakritzaromen.
Im Gaumen, klar und feinsaftige, schlanke Erscheinung mit unglaublichem Zug und Trinkfluss. Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandel und Birne. Im langen Abgang zeigt der 2020 Chasselas Cidre ähnliche Aromen.
GUTEDEL TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2101
RZ 1,0 I S 6,4
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,5% vol
Weinbeschreibung:
Ein helles Gelb, leicht grünlich schimmernd, präsentiert unser 2020 Gutedel. Mit dem Duft nach grünem Apfel (Granny Smith), Vanille und kräutermineralischen Noten, sowie grünen Walnüssen. Nach ein paar Minuten im Glas entwickelt sich unser Gutedel enorm weiter. Dezent zeigen sich Grapfruit-, Mandel- und Lakritzaromen.
Im Gaumen, klar und feinsaftige, schlanke Erscheinung mit unglaublichem Zug und Trinkfluss. Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandel und Birne. Im langen Abgang zeigt der 2020 Chasselas Cidre ähnliche Aromen.
Lieferzeit: 3-4 Tage
10,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2019 Sekt Zero Dosage
BRUT NATURE
DEUTSCHER SEKT
LOS-NR.: 1908
RZ 2,2 I S 6,1
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 12,5% vol
Weinbeschreibung:
Unser sehr feinperliger 2019er Sekt Zero Dosage zeigt eine animierende Briochearomatik im Duft, sowie Apfelschale, Boskop, zart nussig und hefewürzig Komponenten. Das cremige Mousseux lässt diesen Vintage-Sekt im Gaumen tanzen ohne dabei aufbrausend zu wirken.
Der komplexe Geschmack, förmlich vibrierend, mit zartem Nerv, feiner Frucht und viel Tiefgründigkeit bildet das Gerüst, welches am Gaumen mit einem straffem Säuregerüst und einem eher mildem Mousseux gefestigt wird.
BRUT NATURE
DEUTSCHER SEKT
LOS-NR.: 1908
RZ 2,2 I S 6,1
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 12,5% vol
Weinbeschreibung:
Unser sehr feinperliger 2019er Sekt Zero Dosage zeigt eine animierende Briochearomatik im Duft, sowie Apfelschale, Boskop, zart nussig und hefewürzig Komponenten. Das cremige Mousseux lässt diesen Vintage-Sekt im Gaumen tanzen ohne dabei aufbrausend zu wirken.
Der komplexe Geschmack, förmlich vibrierend, mit zartem Nerv, feiner Frucht und viel Tiefgründigkeit bildet das Gerüst, welches am Gaumen mit einem straffem Säuregerüst und einem eher mildem Mousseux gefestigt wird.
Lieferzeit: 3-4 Tage
25,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
