Weingut GREINER
 

2018 Weißburgunder - Lieblingswein von Marcus Hofschuster erhält 90WP HERVORRAGEND - 92 falstaff

2018 Weißburgunder - Lieblingswein von Marcus Hofschuster erhält 90WP HERVORRAGEND - 92 falstaff
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Produktbeschreibung

Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (90 WP) Zuletzt bewertet: 24. Juni 2020

Weinbeschreibung:

Der Weißburgunder glänzt zitronengelb mit grünlich-gelben Reflexen im Glas. Ein Duft von Holunder, Feuerstein, erfrischender Litschi und etwas heimischer Birne, bezaubern von Beginn an. Ein Hauch von Pfirsich und gut integrierte Holzarmomen, welche an Kakao erinnern, verleihen dem Wein eine wohlschmeckende Körperfülle.
Am Gaumen überzeugt der Weißburgunder mit Noten von aromatischem Birnengelee, einer kühlen Säure sowie einer enormen Salzigkeit. Dieses faszinierende Aromenspiel sowie sein langer Abgang, zeigen einen expressiven und vollkommenen Wein.
 
Lage, Boden und Mikroklima:
Die Trauben für den Weißburgunder stammen aus dem Obereggener Sonnenstück. Obereggenen liegt am Fuße des Hochblauens, 1165 m ü. NHN. Vom „Blaue“ - wie wir sagen, wird unser Mikroklima sehr deutlich beeinflusst. Das gemäßigte Klima und die leichten Föhnwinde, sorgen für ideale Bedingungen im Weinanbau, sowie den Kirschanbau in unserem Tal. Somit ist es uns von der naturgegeben, sehr frische, feine, filigrane Weine zu vinifizieren.
Das Obereggener Sonnenstück wird von diesen Gegebenheiten sehr deutlich beeinflusst. Die schweren Lehmböden mit hohen Humusgehalten bieten die idealen Voraussetzungen für unseren Weißburgunder und den Gutedel. Der Weißburgunder gedeiht auf ca. 380 m ü. NHN an der Spitze des Obereggener Sonnenstücks. Dies führt zu einer enorm guten Durchlüftung und so erhalten wir sehr gesunde, aromatische Trauben aus dieser Lage.
 
Vinifikation:
Nach der schonenden und aufwendigen Handlese in kleine Kisten, werden die Weißburgundertrauben je nach Jahrgang eingemaischt oder als Ganztrauben mit einer horizontalen-hydraulischen-Korbpresse gepresst.
Durch die sehr langsame und schonende Pressung, kann ich vollkommen auf die Mostvorklärung verzichten. Der Weißburgundermost fließt direkt von der Presse in ein Assmann-Halbstückfass und wird dort spontan vergoren. In diesem Fass ruht der Weißburgunder bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe und wird unfiltriert gefüllt.


2018 Weißburgunder
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 1804
RZ 2,1  I  S 7,1
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 13,0% vol
 
 

Produkteigenschaften

Wein und Destillate:Wein, Weißwein, 2018 Jahrgang, Trocken

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ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,5% vol
 
Weinbeschreibung:
Ein helles Gelb, leicht grünlich schimmernd, präsentiert unser 2019 Gutedel. Mit dem Duft nach grünem Apfel (Granny Smith), Vanille und kräutermineralischen Noten, sowie grünen Walnüssen. Nach ein paar Minuten im Glas entwickelt sich unser Gutedel enorm weiter. Dezent zeigen sich Grapfruit-, Mandel- und Lakritzaromen.
Im Gaumen, klar und feinsaftige, schlanke Erscheinung mit unglaublichem Zug und Drinkfluss. Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandel und Birne. Im langen Abgang zeigt der 2019 Chasselas Cidre ähnliche Aromen.
Lieferzeit: 3-4 Tage
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Unfiltriert und ungewöhnlich; besondere Weine aus dem Markgräflerland - online Weintasting am 05. Dezember 2020
Zusammen mit Josefine Schlumberger und Christoph Schneider nehmen wir am CheersWithMe online tasting teil.
Samstag, 05. Dezember 2020
19:00 Uhr
online

Das Weinpaket zur online Verkostung besteht aus:
1x FritzS. pét nat  2019    Weingut R. Schlumberger, Laufen 
1x La Bohème Gutedel     Weingut Schneider, Weil a.Rhein   
1x Weißburgunder 2018    Weingut Greiner, Obereggenen   

Das Weinpaket und ihr "Surf-Ticket" für 44,00 €
Nach dem 30. November kann das Weinpaket bei den drei teilnehmenden Weingütern abgeholt werden:
    R. Schlumberger, Laufen
    Schneider, Weil a. Rhein
    Greiner, Obereggenen.
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44,00 EUR
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