- Details
- Eigenschaften
- Kunden-Tipp
Produktbeschreibung
Weinbeschreibung:
Mit einem leuchtenden rubinrot strahlt der Spätburgunder im Glas. Die kraftvolle Fruchtaromatik nach Sauerkirsche ist brillant herausgearbeitet. Feine Düfte nach Holunder und Minze spiegeln die Lebendigkeit des Spätburgunder.
Am Gaumen belebt die frische Säure, sowie der feine Gerbstoff die Sinne. Das Tannin legt sich schmeichelnd am Gaumen nieder und verspricht eine große Zukunft. Ein langer und feinherber Nachhall machen Lust auf mehr.
Der Ertrag liegt bei 30 hl/ha und die Trauben wurden sehr früh und vollreif geerntet.
Lage, Boden und Mikroklima:
Die Trauben für den Spätburgunder stammen aus dem Obereggener Sonnenstück.
Die schweren Lehmböden mit hohen Humusgehalten bieten die idealen Voraussetzungen für unseren Spätburgunder. Dieser durch Eiseneinlagerung rötliche, zum Teil sehr felsige Boden zwingt einerseits die Reben sehr tief zu wurzeln, andererseits gibt dieses Terroir sehr dienliche Spurenelemente und Mineralien an die Trauben ab, was sich schmeckbar in den Weinen wiederfindet.
Diese Spätburgunder Parzelle liegt am Gipfel des Obereggener Sonnenstücks auf über 400 m ü. NHN. Dies führt zu einer enorm guten Durchlüftung und so erhalten wir sehr gesunde, aromatische Trauben aus dieser Lage.
Vinifikation:
Die selektionierten Trauben werden nach der Ernte von Hand abgebeert und für mehrere Tage kalt mazeriert. Nach der Kaltmazeration beginnt die klassische offene Maischegärung.
Im Anschluss an die Spontan-Maischegärung erfolgt der biologische Säureabbau noch auf der Maische. Im Anschluss wird die Maische, mit einer traditionellen Korbpresse gepresst. Nun kann der Jungwein über 24 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques reifen um dann unfiltriert abgefüllt zu werden.
2021 Pinot Noir ENCANTO
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 1420
RZ 0,3 I S 5,6
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 12,0% vol
Mit einem leuchtenden rubinrot strahlt der Spätburgunder im Glas. Die kraftvolle Fruchtaromatik nach Sauerkirsche ist brillant herausgearbeitet. Feine Düfte nach Holunder und Minze spiegeln die Lebendigkeit des Spätburgunder.
Am Gaumen belebt die frische Säure, sowie der feine Gerbstoff die Sinne. Das Tannin legt sich schmeichelnd am Gaumen nieder und verspricht eine große Zukunft. Ein langer und feinherber Nachhall machen Lust auf mehr.
Der Ertrag liegt bei 30 hl/ha und die Trauben wurden sehr früh und vollreif geerntet.
Lage, Boden und Mikroklima:
Die Trauben für den Spätburgunder stammen aus dem Obereggener Sonnenstück.
Die schweren Lehmböden mit hohen Humusgehalten bieten die idealen Voraussetzungen für unseren Spätburgunder. Dieser durch Eiseneinlagerung rötliche, zum Teil sehr felsige Boden zwingt einerseits die Reben sehr tief zu wurzeln, andererseits gibt dieses Terroir sehr dienliche Spurenelemente und Mineralien an die Trauben ab, was sich schmeckbar in den Weinen wiederfindet.
Diese Spätburgunder Parzelle liegt am Gipfel des Obereggener Sonnenstücks auf über 400 m ü. NHN. Dies führt zu einer enorm guten Durchlüftung und so erhalten wir sehr gesunde, aromatische Trauben aus dieser Lage.
Vinifikation:
Die selektionierten Trauben werden nach der Ernte von Hand abgebeert und für mehrere Tage kalt mazeriert. Nach der Kaltmazeration beginnt die klassische offene Maischegärung.
Im Anschluss an die Spontan-Maischegärung erfolgt der biologische Säureabbau noch auf der Maische. Im Anschluss wird die Maische, mit einer traditionellen Korbpresse gepresst. Nun kann der Jungwein über 24 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques reifen um dann unfiltriert abgefüllt zu werden.
2021 Pinot Noir ENCANTO
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 1420
RZ 0,3 I S 5,6
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 12,0% vol
Produkteigenschaften
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2023 Chardopeng CHARDONNAY
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2312
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,5% vol
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2312
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,5% vol
Lieferzeit: 3-4 Tage
16,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2023 Chasselas
GUTEDEL TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2301
RZ 1,6 I S 5,6
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,0% vol
Weinbeschreibung:
Ein helles Gelb, leicht grünlich schimmernd, präsentiert unser Gutedel. Mit dem Duft nach grünem Apfel (Granny Smith), Vanille und kräutermineralischen Noten, sowie grünen Walnüssen. Nach ein paar Minuten im Glas entwickelt sich unser Gutedel enorm weiter. Dezent zeigen sich Grapfruit-, Mandel- und Lakritzaromen.
Im Gaumen, klar und feinsaftige, schlanke Erscheinung mit unglaublichem Zug und Trinkfluss. Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandel und Birne. Im langen Abgang zeigt der Chasselas Cidre ähnliche Aromen.
GUTEDEL TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2301
RZ 1,6 I S 5,6
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,0% vol
Weinbeschreibung:
Ein helles Gelb, leicht grünlich schimmernd, präsentiert unser Gutedel. Mit dem Duft nach grünem Apfel (Granny Smith), Vanille und kräutermineralischen Noten, sowie grünen Walnüssen. Nach ein paar Minuten im Glas entwickelt sich unser Gutedel enorm weiter. Dezent zeigen sich Grapfruit-, Mandel- und Lakritzaromen.
Im Gaumen, klar und feinsaftige, schlanke Erscheinung mit unglaublichem Zug und Trinkfluss. Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandel und Birne. Im langen Abgang zeigt der Chasselas Cidre ähnliche Aromen.
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2022 Gutedel Steinkreuz
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2209
RZ 0,3 I S 5,1
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,0 % vol
Weinbeschreibung:
Der 2020 Gutedel Steinkreuz zeigt sich mit einem hellen Gelb, dezent grün schimmernd und einer leichten Trübung im Glas. Im Flaschenboden zeigt sich ein Depot, die Feinhefe – welche den Naturwein vor Oxidation schützen soll. Im Duft verströmt der Gutedel grüner Apfel, reife Apfelschale, kräutermineralische Noten, sowie eine feine Reduktion. Nach ein paar Minuten im Glas entwickelt sich unser Gutedel enorm weiter. Feuerstein und weitere mineralische Noten treten in den Vordergrund. Dezent zeigen sich Grapfruit-, Birnen- und Lakritzaromen.
Im Gaumen, klar und feinsaftige, schlanke Erscheinung mit unglaublichem Zug und Drinkfluss. Die sehr gute Spannung, weitmaschigen Phenole machen Freude beim Genießen. Er zeigt sich trocken, aber nicht herb, ganz linear gebaut, hat Druck und Volumen, ein individueller Wein.
Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandel, Birne und ist somit ein perfekter Essenbegleiter.
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2209
RZ 0,3 I S 5,1
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 11,0 % vol
Weinbeschreibung:
Der 2020 Gutedel Steinkreuz zeigt sich mit einem hellen Gelb, dezent grün schimmernd und einer leichten Trübung im Glas. Im Flaschenboden zeigt sich ein Depot, die Feinhefe – welche den Naturwein vor Oxidation schützen soll. Im Duft verströmt der Gutedel grüner Apfel, reife Apfelschale, kräutermineralische Noten, sowie eine feine Reduktion. Nach ein paar Minuten im Glas entwickelt sich unser Gutedel enorm weiter. Feuerstein und weitere mineralische Noten treten in den Vordergrund. Dezent zeigen sich Grapfruit-, Birnen- und Lakritzaromen.
Im Gaumen, klar und feinsaftige, schlanke Erscheinung mit unglaublichem Zug und Drinkfluss. Die sehr gute Spannung, weitmaschigen Phenole machen Freude beim Genießen. Er zeigt sich trocken, aber nicht herb, ganz linear gebaut, hat Druck und Volumen, ein individueller Wein.
Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandel, Birne und ist somit ein perfekter Essenbegleiter.
Lieferzeit: 3-4 Tage
18,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2023 Rosé Fumé
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2302
RZ 4,6 I S 6,0
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 12,0 % vol
Weinbeschreibung:
Beim Schwenken unseres Rosés im Glas, zeigt sich die wunderschön schimmernde, lachsrosa Farbe. Eine intensive Aromatik von frischen Feigen, Pflaumen und Pfirsich ergänzen den ersten Eindruck. Im Nachhall erscheinen nussige Komponenten und leichte Pflaumennoten.
Am Gaumen führt die erfrischende Säure zum Beleben der Geschmacksknospen, elegant und mit einer grazilen Balance endet dieser Rosé-Genuss in einem verspielten, langen Abgang mit sanften Kirscharomen.
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 2302
RZ 4,6 I S 6,0
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 12,0 % vol
Weinbeschreibung:
Beim Schwenken unseres Rosés im Glas, zeigt sich die wunderschön schimmernde, lachsrosa Farbe. Eine intensive Aromatik von frischen Feigen, Pflaumen und Pfirsich ergänzen den ersten Eindruck. Im Nachhall erscheinen nussige Komponenten und leichte Pflaumennoten.
Am Gaumen führt die erfrischende Säure zum Beleben der Geschmacksknospen, elegant und mit einer grazilen Balance endet dieser Rosé-Genuss in einem verspielten, langen Abgang mit sanften Kirscharomen.
Lieferzeit: 3-4 Tage
10,00 EUR
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2018 Spätburgunder Steinkreuz
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 1806
RZ 1,6 I S 6,3
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
1,5 L I alc. 13,5% vol
TROCKEN
BADISCHER LANDWEIN
LOS-NR.: 1806
RZ 1,6 I S 6,3
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
1,5 L I alc. 13,5% vol
Lieferzeit: 3-4 Tage
80,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
2021 Sekt Zero Dosage
BRUT NATURE
DEUTSCHER SEKT
LOS-NR.: 2108
RZ 1,8 I S 7,1
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 12,0% vol
Weinbeschreibung:
Unser sehr feinperliger Sekt Zero Dosage zeigt eine animierende Briochearomatik im Duft, sowie Apfelschale, Boskop, zart nussig und hefewürzig Komponenten. Das cremige Mousseux lässt diesen Vintage-Sekt im Gaumen tanzen ohne dabei aufbrausend zu wirken.
Der komplexe Geschmack, förmlich vibrierend, mit zartem Nerv, feiner Frucht und viel Tiefgründigkeit bildet das Gerüst, welches am Gaumen mit einem straffem Säuregerüst und einem eher mildem Mousseux gefestigt wird.
BRUT NATURE
DEUTSCHER SEKT
LOS-NR.: 2108
RZ 1,8 I S 7,1
ENTHÄLT SULFITE
WEIN AUS DEUTSCHLAND
0,75 L I alc. 12,0% vol
Weinbeschreibung:
Unser sehr feinperliger Sekt Zero Dosage zeigt eine animierende Briochearomatik im Duft, sowie Apfelschale, Boskop, zart nussig und hefewürzig Komponenten. Das cremige Mousseux lässt diesen Vintage-Sekt im Gaumen tanzen ohne dabei aufbrausend zu wirken.
Der komplexe Geschmack, förmlich vibrierend, mit zartem Nerv, feiner Frucht und viel Tiefgründigkeit bildet das Gerüst, welches am Gaumen mit einem straffem Säuregerüst und einem eher mildem Mousseux gefestigt wird.
Lieferzeit: 3-4 Tage
28,00 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
